Kveldskos!

Jeg har en oppskrift å dele med dere, som er perfekt til et glass vin forran peisen en frossen vinterkveld! Hummus er veldig godt og enkelt å lage, og perfekt til kveldskosen sammen med grønnsaksstenger eller grissini som vist på bildet.

HUMMUS
1 boks hermetiske kikerter
1 ss thahini (smak til)
2 fedd hvitløk
ca 1/2 dl olivenolje
salt
pepper
saften av sitron
persille

Fremgangsmåte
Skyll kikerterne godt før du moser de sammen med thanini, hvitløk og litt olje i en blender. (Eller stavmikser) Spe på med olje til den har passe tykkelse. Kan eventuelt bruke litt vann også. Smak til med salt, pepper, hakket persille og presset sitron.

..og for å sette den perfekt stemningen for sofakvelden, kan du jo føye til en lekker Verona pute og Oline telysholder fra H&D. (nyheter som kommer iløpet av neste måned)